Klassieke Mac & Cheese met Spekcrumble

Romige, troostrijke pasta met drie soorten kaas en krokante spek. Dit is het ultieme comfort food dat je in 30 minuten op tafel hebt.

1. 1

   Kook de pasta in gezouten water volgens pakjesverpakking tot al dente, giet af.

2. 2

   Bak het spek in een pan tot krokant, breek in stukken.

3. 3

   Maak een roux: smelt boter, voeg bloem toe en roer goed door.

4. 4

   Voeg geleidelijk melk toe terwijl je blijft roeren tot een gladde saus ontstaat.

5. 5

   Voeg alle kaassoorten toe en roer tot ze volledig gesmolten zijn.

6. 6

   Mix pasta en saus, voeg spekstukken toe, kruid met zout en peper.